antipasti
TARTARE DI MANZO SCOTTONA CON SENAPE DIGIONE IN GRANI, MOSTARDA DI MELE RENETTE, GEL AI FRUTTI ROSSI E CROCCANTE DI MAIS BIANCO € 12,00
MILLEFOGLIE DI PATATE CON FONDUTA DI FORMAGGIO AFFUMICATO E VELE DI PANCETTA CROCCANTE € 9,00
BATTUTA DI MAZZANCOLLE BLU NUOVA CALEDONIA CON CORALLO AL NERO DI SEPPIA, MAIONESE AL LIME, GEL DI LAMPONI, GERMOGLI E UOVA DI SALMONE € 13,00
primi
BIGOLI AL RAGU' D'ANATRA € 9,00
TORTELLONI ALL'AMARONE RIPIENI DI RADICCHIO TARDIVO SU LETTO DI MONTE VERONESE MEZZANO E GOCCE DI AMARONE € 12,00
TAGLIOLINI CON VONGOLE VERACI E FUNGHI PORCINI SPADELLATI € 14,00
secondi
FILETTO DI MANZO SCOTTONA ALL'AMARONE € 22,00
FILETTO DI BRANZINO CON JULIENNE DI VERDURE AROMATIZZATE AL LIME E FUMETTO DI PESCE BIANCO € 19,00
PETTO DI ANATRA GLASSATO AL MIELE ED ARANCIO SU LETTO DI SPINACINE € 18,00
POLPETTINE DI FIOR DI ZUCCA E MOLLICA DI PANE SU CREMA DI ZUCCHINE E TARALLI SBRICIOLATI € 12,00

INSALATE

Tropical tonno 12

Tonno pinna gialla in olio cottura, code di gamberi, mazzancolle, ananas, insalata riccia verde
Formaggi 10

Radicchio, Monte Veronese, caprini di Malga Faggioli, speck a julienne
Solo verde 6

Rucola, sognino, riccia, carciofi

DESSERT

Degustazione di salumi dell’azienda Poltronieri Salumi di Nogara e giardiniera € 18,00
Club sandwich con pollo allevato a terra e salsa tartara € 14,00
Focaccia con stracciatella di bufala, pomodorini confit e prosciutto crudo € 9,00

Acqua San Bernardo 750Ml € 2,50
Acqua san bernardo 500ml € 1,50
Succhi Plose 4

Arancia, pesca, pera, mela, mirtillo, pompelmo, ananas, albicocca, ace, melograno
Bibite Lurisia 3,5

Chinotto, aranciata, gazzosa, tonica, limonata, arancia rossa, arancia amara
Coca Cola 3,5
Coca Cola Zero 3,5
Crodino 3
Gingerino 3
Campari Soda 4
San Bitter 4